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GR 15

4 à 7 niveaux

Cellule inox mixte GN1/1 et 600x400

Enfriamiento rapido

  • Ciclo 110mn
    CICLO ESTÁNDAR
    15 kg
  • Ciclo de 90 minutos
    CICLO CORTO
    12 kg

Congelación

  • Ciclo de 120 minutos
    CARNE CRUDA
    4 kg
  • Cycle 4h50
    Test purée type ACFRI
    4 kg
Ficha técnica
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