Skip to main content

Gammes

Restauration

Boulangerie

Crème glacée

Tunnels TCI

Caractéristiques techniques susceptibles de modifications sans préavis en cas d’évolution de nos fabrications.

Photos non contractuelles.

badge fr eco

simply3

Vues de dessus

IC20 G


7 niveaux

20 bacs

Durcissement -5°C à -20°C en 60 minutes

  • 20 bacs 5L
    (dim. 360 x 165x 120 mm) capacité pour 30L, 10,2L de produit effectivement durci
  • 76 pots de 500ml
    en MNPI**
*En 60 min : durcissement à -20°C sur 2 cm en surface sur chaque face. **MNPI : matière non particulièrement isolante

Refroidissement rapide (après pasteurisation)

  • 80 kg de mix
    en bac inox GN1/1 (ép. 4 cm) de +65°C à +10°C en 110 min

Téléchargements

FaLang translation system by Faboba