La technologie exclusive de ventilation ACFRI permet un soufflage à ultra-basse température homogène sur toute la hauteur du chargement. L’ensemble des produits est ainsi durci (en surface) ou raidi (à cœur) pour garantir un tranchage performant avec une réduction des pertes matières.

Le système breveté SIMPLY 3 permet un soufflage séquencé garantissant une homogénéité cœur-surface indispensable pour des tranchages fins à haute cadence.