IC12


4 niveaux

12 bacs

Durcissement -5°C à -20°C en 60 minutes

  • 12 bacs 5L
    (dim. 360 x 165x 120 mm) capacité pour 30L, 10,2L de produit effectivement durci
  • 45 pots de 500ml
    en MNPI**
*En 60 min : durcissement à -20°C sur 2 cm en surface sur chaque face. **MNPI : matière non particulièrement isolante

Refroidissement rapide (après pasteurisation)

  • 42 kg de mix
    en bac inox GN1/1 (ép. 4 cm) de +65°C à +10°C en 110 min

Vues de dessus

Téléchargements


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