Características técnicas sujetas a cambios sin previo aviso en caso de cambios en nuestra producción.

Fotografía no contractual.

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IC180


3 Carro 600x800

180 bandejas

Enfriamiento rápido

  • 900 contenedores 5L
    (dim. 360 x 165x 120 mm) capacidad para 30L, 10,2L del producto endurecido con eficacia
  • 689 tarros de 500 ml
    MNPI*
*En 60 min: endurecimiento a -20 ºC por 2 cm en superficie en cada cara. **MNPI: material no particularmente aislante

Enfriamiento rápido (después de la pasteurización)

  • 630 kg de mix
    En recipiente de acero inoxidable GN1/1 (p. 4 cm) de +65 en C a +10 en C en 110 min

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