6 et 10 Niveaux

RS 50 FOUR RS 50 FOUR

Specification

  • Capacité:

    (Grilles non fournies)
    Compatibilité chargeur de four GN1/1 type FRIMA 6 et 10 niveaux
    Autre type de four, nous consulter
    Glissières non fournies

  • Refroidissement rapide:

    50 kg, cycle de 110 min
    40 kg, cycle 90 min, refroidissement de purée de pomme de terre en bac GN1/1 de 5,5 cm de hauteur, 5 kg par niveau. Températures atteintes en refroidissement de + 63°C à + 10°C à cœur, + 3°C en moyenne produit.
    Test ACFRI réalisé avec un chargement supérieur à la norme NF de référence (conforme aux conditions réelles d’utilisation en cuisine).

  • Surgélation:

    20 kg, cycle de 120 min, en surgélation viande crue ép 4cm, de + 3°C à -18°C à coeur.
    20 kg, cycle de 4H50, en surgélation de purée de pomme de terre (test ACFRI), de + 63°C à  -18°C à  coeur.

Technique

  • Évaporateur(s): 2 verticaux ventilés
  • Ventilateur(s): 2 ventilateurs renforcés
  • Groupe:

    Groupe R452A, 1,6 cv X à air logé, Gaz faible GWP, conforme nouvelle norme 2020

  • Puissances frigorifiques en watts:

    2 492 Watts à -10°C / 1 767 Watts à -20°C / 636 Watts à -40°C

  • Alimentation électrique à installer en Ampères:

    Cellule : 10

  • Tension et fréquence:

    Mono 230 V + T 50 Hertz

Caractéristiques

  • Dimensions Extérieures en mm:

    L 755 x P 800 x H 1800

  • Dimensions Intérieures utiles en mm:

    L 420 x P 635 x H 785

  • Poids en kg:

    160

  • Ferrage:

    Droit

  • Revêtement int./ext.:

    Acier inox.

Téléchargements

Fiche Cellule

Options disponibles

    Cellule :

    BACRECUP   Bac de récupération des eaux à vider
    BACREEVAP  Bac de réévaporation avec résistance
    ROULETTEX4  Roulette x 4 (2 avec freins)
    ROULETTEX6 Roulette x 6 (2 avec freins) pour cellule table
    KITARRINOX2  Tôle arrière inox
    CONNECTEA  Connect easy (connecteur sans outil pour sonde à piquer)

    Régulation :

    Mode décongélation  Cycle multi séquences pour uneCycle multi séquences pour une décongélation rapide et sécurisée.
    Imprimante+ sortie USB SIMPLY Impression sur tickets et USB heure/température sonde à piquer/défauts - Calcul automatique de cycle conforme - Impression des phases de stockage - Identification des produits par mode liste - Sortie USB + 1 clé fournie
    USB Écriture sur clé USB avec lecture des données sur Excel© sans logiciel spécifique - Report des défauts sur USB - Enregistrement en continu des T° lors des phases de stockage
    Liste Gestion de liste de produit client - Appel de la liste produits au lancement des cycles - Affichage automatique du produit dans le fichier CSV
    Multi-sondes Visualisation en façade de 2 à 4 sondes à piquer - Buzzer de fin de cycle - Compatible USB (une option USB par afficheur) - Compatible avec Simply Touch
    Paramétrage rapide Programmation et paramétrage direct depuis une clé USB
    SIMPLY TOUCH  Toutes vos cellules  ACFRI sur un seul afficheur tactile - Piloter / Identifier / Contrôler
    AUTOMATE utomate SIMPLY III + sonde à piquer de série

    Accessoires :

    GR1-1  Grille GN 1/1 (530 x 325) 
    PLAQUEALUSILI Plaque alu siliconée (anti-adhésive) - Grille 600 x 400
    NIVSUP Support de grille standard supplémentaire (la paire)
    REMPNIVRENF Remplacement support de grille standard par support renforcé (spécial charge lourde) - la paire
    SERRURE Fermeture à clé
    BAD Bandeau de commande au dessus ( H. + 35 mm)
    GRANTIR Grille anti-rongeurs

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