CSP 8 P1000

Specification

• Capacité:

  Chariot(s) non fourni(s)
  8 échelles 600 x 400 - 20 niveaux / 8 échelles GN 1/1 - 20 niveaux / 4 échelles 600 x 800 - 20 niveaux / 4 échelles GN 2/1 - 20 niveaux (agrandissement sur demande de la profondeur)

• Refroidissement rapide:

  800 kg, cycle 110 min, refroidissement de purée de pomme de terre en bac GN1/1 de 5,5 cm de hauteur, 5 kg par niveau. Températures atteintes en refroidissement de + 63°C à + 10°C à cœur, + 3°C en moyenne produit.
  Test ACFRI réalisé avec un chargement supérieur à la norme NF de référence (conforme aux conditions réelles d’utilisation en cuisine).

• Surgélation:

  470 kg, cycle de 60 min, en surgélation de Viennoiseries crues 60g (+ 20/-18°C).
  380 kg, cycle de 120 mn, en surgélation viande crue ep 4cm, de +3°C à -18°C à cœur.

• Spécificité:
  • Machine compatible avec fluides R452A, R448A, R449A, R407F, R404A, (CO2 nous consulter).
  • Machine commandée sans groupe (SG), les détendeurs et collecteurs aspiration et liquide seront à fournir et à réaliser par vos soins.
  • Machine de la gamme XL commandée avec groupe ACFRI, les détendeurs seront fournis non brasés, les collecteurs aspiration et liquide seront à réaliser par vos soins.
  • Pour une utilisation au R407F, le groupe, les détendeurs, les collecteurs seront à fournir par vos soins.

Technique

• Évaporateur(s):

  2 verticaux ventilés

• Ventilateur(s):

  3 colonnes 33 660 m3/h

• Groupe:

  Groupe R449A/R448A 1-RD Groupe à air à distance : 40 cv N non carrossé

• Puissances frigorifiques en watts:

  53 900 watts à -10°C / 33 400 watts à -20°C / 20 250 watts à -40°C

• Alimentation électrique à installer en Ampères:

  Cellule SG : 11A - GRD 40CV : 76A

• Tension et fréquence:

  Tri 400V + T + N 50 Hertz

Caractéristiques

• Dimensions Extérieures en mm:

  L 1 770 x P 3 170 x H 2 380 (SG)

• Dimensions Intérieures utiles en mm:

  L 1 000 x P 3 000 (au sol) x H 1 900

• Ferrage:

  A droite (inversion sur demande)

• Revêtement int./ext.:

  Extérieur gris, intérieur blanc

Options disponibles

OPTIONS DE CELLULE

• Carrosserie inox intérieure
• Carrosserie inox extérieure
• Sol isolé renforcé
• Porte supplémentaire (cellule traversante)
• Bac de récupération des eaux à vider
• Tôle arrière inox
• Fermeture à clé
• Bandeau inox cache groupe
• Connect easy (connecteur sans outil pour sonde à piquer)

ACCESSOIRES

• Chariot inox 18-10 GN1/1 20 niveaux entrée 325
• Chariot inox 18-10 GN2/1 20 niveaux entrée 530
• Grilles inox 18-10 (530x325)
• Grilles inox 18-10 (650x530)

GROUPES NON CARROSSES

• 40 cv N à air à distance

OPTIONS DE REGULATION

• Mode décongélation
• Mode liste (identification des produits sur les enregistrements compatible USB et imprimante)
• Mode paramétrage
• Sortie port USB + 1 clef fournie
• Imprimante intégrée compatible (USB et mode liste)
• Simply’Touch
• Automate SIMPLY III + sonde à piquer

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