CSP 6 P800 CSP 6 P800

Specification

  • Capacité:

    Chariot(s) non fourni(s)
    6 échelles 600 x 400 - 20 niveaux / 6 échelles GN 1/1 - 20 niveaux / 3 échelles 600 x 800 - 20 niveaux / 3 échelles GN 2/1 - 20 niveaux (agrandissement sur demande de la profondeur)

  • Refroidissement rapide:

    500 kg, cycle 110 min, refroidissement de purée de pomme de terre en bac GN1/1 de 5,5 cm de hauteur, 5 kg par niveau. Températures atteintes en refroidissement de + 63°C à + 10°C à cœur, + 3°C en moyenne produit.
    Test ACFRI réalisé avec un chargement supérieur à la norme NF de référence (conforme aux conditions réelles d’utilisation en cuisine).

  • Surgélation:

    180 kg, cycle de 60 min, en surgélation de Viennoiseries crues 60g (+ 20/-18°C).
    250 kg, cycle de 120 mn, en surgélation viande crue ep 4cm, de +3°C à -18°C à cœur.

  • Spécificité:
    • Machine compatible avec fluides R452A, R448A, R449A, R407F, R404A, (CO2 nous consulter).
    • Machine commandée sans groupe (SG), les détendeurs et collecteurs aspiration et liquide seront à fournir et à réaliser par vos soins.
    • Machine de la gamme XL commandée avec groupe ACFRI, les détendeurs seront fournis non brasés, les collecteurs aspiration et liquide seront à réaliser par vos soins.
    • Pour une utilisation au R407F, le groupe, les détendeurs, les collecteurs seront à fournir par vos soins.

Technique

  • Évaporateur(s):

    2 verticaux ventilés

  • Ventilateur(s):

    2 colonnes ventil29 920 m3/h

  • Groupe:

    Groupe R449A/R448A 1-RD Groupe à air à distance : 22 cv N non carrossé

  • Puissances frigorifiques en watts:

    33 900 watts at -10°C / 21 600 watts at -20°C / 12 850 watts at -40°C

  • Alimentation électrique à installer en Ampères:

    Cellule SG : 11A - GRD 22CV : 48A

  • Tension et fréquence:

    Tri 400V + T + N 50 Hertz

Caractéristiques

  • Dimensions Extérieures en mm:

    L 1 570 x P 2 970 x H 2 380 (SG)

  • Dimensions Intérieures utiles en mm:

    L 800 x P 2 800 (au sol) x H 1 900

  • Ferrage:

    A droite (inversion sur demande)

  • Revêtement int./ext.:

    Extérieur gris, intérieur blanc

Options disponibles

    OPTIONS DE CELLULE

    • Carrosserie inox intérieure
    • Carrosserie inox extérieure
    • Sol isolé renforcé
    • Porte supplémentaire (cellule traversante)
    • Bac de récupération des eaux à vider
    • Connect easy (connecteur sans outil pour sonde à piquer)
    • Fermeture à clé
    • Sol isolé renforcé épaisseur 85 mm
    • Tôle larmée de sol spéciale industrie

    ACCESSOIRES

    • Chariot GN1/1 (530 x 325) 20 niveaux
    • Chariot GN2/1 (530 x 650) 20 niveaux
    • Chariot 600 x 400 (20 niveaux)
    • Chariot 600 x 800 (20 niveaux)
    • Grille GN 1/1
    • Grille GN 2/1
    • Grille 600 x 400
    • Plaque alu siliconée (anti-adhésive) Grille 600 x 400

    GROUPES NON CARROSSES

    • 22 cv N à air à distance

    OPTIONS DE REGULATION

    • Affichage et pilotage double (machines traversantes)
    • Mode décongélation
    • Imprimante + sortie USB SIMPLY
    • Option USB (sortie USB + 1 clé fournie)
    • Clé USB 2 GB / FAT32 supplémentaire
    • Gestion de liste de produit client (uniquement avec option usb et/ou imprimante)
    • Mode paramétrage rapide (uniquement avec option usb)
    • Afficheur 2 sondes
    • Afficheur 4 sondes
    • Automate SIMPLY III + sonde à piquer
    • BI-CONNECT sonde à piquer (raccordement sur enregistreur existant PT100 ou PT 1000)
    • BI-CONNECT sonde d’ambiance (*raccordement sur enregistreur existant PT100 ou PT 1000)
    • Boîtier déporté étanchéité renforcée IP65 résine
    • Boîtier déporté étanchéité renforcée IP66 inox
    • Simply’Touch + 1 clé + 1 inter. on/off avec Boîtier IP65 thermoplastique
    • Option remplacement du boîtier IP65 thermoplastique par un boîtier IP65 inox
    • Logiciel + boîtier de communication ethernet

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