CSP 6 P800

Specification

• Capacité:

  Chariot(s) non fourni(s)
  6 échelles 600 x 400 - 20 niveaux / 6 échelles GN 1/1 - 20 niveaux / 3 échelles 600 x 800 - 20 niveaux / 3 échelles GN 2/1 - 20 niveaux (agrandissement sur demande de la profondeur)

• Refroidissement rapide:

  500 kg, cycle 110 min, refroidissement de purée de pomme de terre en bac GN1/1 de 5,5 cm de hauteur, 5 kg par niveau. Températures atteintes en refroidissement de + 63°C à + 10°C à cœur, + 3°C en moyenne produit.
  Test ACFRI réalisé avec un chargement supérieur à la norme NF de référence (conforme aux conditions réelles d’utilisation en cuisine).

• Surgélation:

  250 kg, cycle de 60 min, en surgélation de Viennoiseries crues 60g (+ 20/-18°C).
  150 kg, cycle de 120 mn, en surgélation viande crue ep 4cm, de +3°C à -18°C à cœur.

• Spécificité:
  • Machine compatible avec fluides R452A, R448A, R449A, R407F, R404A, (CO2 nous consulter).
  • Machine commandée sans groupe (SG), les détendeurs et collecteurs aspiration et liquide seront à fournir et à réaliser par vos soins.
  • Machine de la gamme XL commandée avec groupe ACFRI, les détendeurs seront fournis non brasés, les collecteurs aspiration et liquide seront à réaliser par vos soins.
  • Pour une utilisation au R407F, le groupe, les détendeurs, les collecteurs seront à fournir par vos soins.

Technique

• Évaporateur(s):

  2 verticaux ventilés

• Ventilateur(s):

  2 colonnes 29 920 m3/h

• Groupe:

  Groupe R449A/R448A 1-RD Groupe à air à distance : 22 cv N non carrossé

• Puissances frigorifiques en watts:

  33 900 watts at -10°C / 21 600 watts at -20°C / 12 850 watts at -40°C

• Alimentation électrique à installer en Ampères:

  Cellule SG : 11A - GRD 22CV - N : 48A

• Tension et fréquence:

  Tri 400V + T + N 50 Hertz

Caractéristiques

• Dimensions Extérieures en mm:

  L 1 570 x P 3 170 x H 2 380 (SG)

• Dimensions Intérieures utiles en mm:

  L 800 x P 3 000 (au sol) x H 1 900

• Ferrage:

  A droite (inversion sur demande)

• Revêtement int./ext.:

  Extérieur gris, intérieur blanc

Options disponibles

OPTIONS DE CELLULE Bac de récupération des eaux à vider Connect easy (connecteur sans outil pour sonde à piquer Fermeture à clé Sol isolé rendorcé épaisseur 85 mm Tôle larmée de sol spéciale industrie Carrosserie inox intérieure Carrosserie inox extérieure Porte supplémentaire

OPTIONS DE REGULATION Affichage et pilotage double (machines traversantes) Mode décongélation Imprimante + sortie USB SIMPLY Option USB (sortie USB + 1 clé fournie) Clé USB 2 GB / FAT32 supplémentaire Gestion de liste de produit client (uniquement avec option usb et/ou imprimante) Mode paramétrage rapide (uniquement avec option usb) Afficheur 2 sondes Afficheur 4 sondes Automate SIMPLY III + sonde à piquer BI-CONNECT sonde à piquer (raccordement sur enregistreur existant PT100 ou PT 1000) BI-CONNECT sonde d’ambiance (*raccordement sur enregistreur existant PT100 ou PT 1000) Boîtier déporté étanchéité renforcée IP65 résine Boîtier déporté étanchéité renforcée IP66 inox Simply’Touch + 1 clé + 1 inter. on/off avec Boîtier IP65 thermoplastique Option remplacement du boîtier IP65 thermoplastique par un boîtier IP65 inox Logiciel + boîtier de communication ethernet

ACCESSOIRES Chariot GN1/1 (530 x 325) 20 niveaux Chariot GN2/1 (530 x 650) 20 niveaux Chariot 600 x 400 (20 niveaux) Chariot 600 x 800 (20 niveaux) Grille GN 1/1 (530 x 325) Grille GN 2/1 (530 x 650) Grille 600 x 400 Plaque alu siliconée (anti-adhésive) 600 x 400

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