CSP 6 P800

Specification

• Capacité:

  Chariot(s) non fourni(s)
  6 échelles 600 x 400 - 20 niveaux / 6 échelles GN 1/1 - 20 niveaux / 3 échelles 600 x 800 - 20 niveaux / 3 échelles GN 2/1 - 20 niveaux (agrandissement sur demande de la profondeur)

• Refroidissement rapide:

  500 kg, cycle 110 min, refroidissement de purée de pomme de terre en bac GN1/1 de 5,5 cm de hauteur, 5 kg par niveau. Températures atteintes en refroidissement de + 63°C à + 10°C à cœur, + 3°C en moyenne produit.
  Test ACFRI réalisé avec un chargement supérieur à la norme NF de référence (conforme aux conditions réelles d’utilisation en cuisine).

• Surgélation:

  180 kg, cycle de 60 min, en surgélation de Viennoiseries crues 60g (+ 20/-18°C).
  250 kg, cycle de 120 mn, en surgélation viande crue ep 4cm, de +3°C à -18°C à cœur.

• Spécificité:
  • Machine compatible avec fluides R452A, R448A, R449A, R407F, R404A, (CO2 nous consulter).
  • Machine commandée sans groupe (SG), les détendeurs et collecteurs aspiration et liquide seront à fournir et à réaliser par vos soins.
  • Machine de la gamme XL commandée avec groupe ACFRI, les détendeurs seront fournis non brasés, les collecteurs aspiration et liquide seront à réaliser par vos soins.
  • Pour une utilisation au R407F, le groupe, les détendeurs, les collecteurs seront à fournir par vos soins.

Technique

• Évaporateur(s):

  2 verticaux ventilés

• Ventilateur(s):

  2 colonnes 29 920 m3/h

• Groupe:

  Groupe R449A/R448A 1-RD Groupe à air à distance : 22 cv N non carrossé

• Puissances frigorifiques en watts:

  33 900 watts at -10°C / 21 600 watts at -20°C / 12 850 watts at -40°C

• Alimentation électrique à installer en Ampères:

  Cellule SG : 11A - GRD 22CV : 48A

• Tension et fréquence:

  Tri 400V + T + N 50 Hertz

Caractéristiques

• Dimensions Extérieures en mm:

  L 1 570 x P 2 970 x H 2 380 (SG)

• Dimensions Intérieures utiles en mm:

  L 800 x P 2 800 (au sol) x H 1 900

• Ferrage:

  A droite (inversion sur demande)

• Revêtement int./ext.:

  Extérieur gris, intérieur blanc

Options disponibles

OPTIONS DE CELLULE

• Carrosserie inox intérieure
• Carrosserie inox extérieure
• Sol isolé renforcé
• Porte supplémentaire (cellule traversante)
• Bac de récupération des eaux à vider
• Connect easy (connecteur sans outil pour sonde à piquer)
• Fermeture à clé
• Sol isolé renforcé épaisseur 85 mm
• Tôle larmée de sol spéciale industrie

ACCESSOIRES

• Chariot GN1/1 (530 x 325) 20 niveaux
• Chariot GN2/1 (530 x 650) 20 niveaux
• Chariot 600 x 400 (20 niveaux)
• Chariot 600 x 800 (20 niveaux)
• Grille GN 1/1
• Grille GN 2/1
• Grille 600 x 400
• Plaque alu siliconée (anti-adhésive) Grille 600 x 400

GROUPES NON CARROSSES

• 22 cv N à air à distance

OPTIONS DE REGULATION

• Affichage et pilotage double (machines traversantes)
• Mode décongélation
• Imprimante + sortie USB SIMPLY
• Option USB (sortie USB + 1 clé fournie)
• Clé USB 2 GB / FAT32 supplémentaire
• Gestion de liste de produit client (uniquement avec option usb et/ou imprimante)
• Mode paramétrage rapide (uniquement avec option usb)
• Afficheur 2 sondes
• Afficheur 4 sondes
• Automate SIMPLY III + sonde à piquer
• BI-CONNECT sonde à piquer (raccordement sur enregistreur existant PT100 ou PT 1000)
• BI-CONNECT sonde d’ambiance (*raccordement sur enregistreur existant PT100 ou PT 1000)
• Boîtier déporté étanchéité renforcée IP65 résine
• Boîtier déporté étanchéité renforcée IP66 inox
• Simply’Touch + 1 clé + 1 inter. on/off avec Boîtier IP65 thermoplastique
• Option remplacement du boîtier IP65 thermoplastique par un boîtier IP65 inox
• Logiciel + boîtier de communication ethernet

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