CSP 6 P1000 DC

Specification

• Capacité:

  Chariot(s) non fourni(s)
  6 Piles de cagettes 600 x 400 - 3 échelles GN 2/1 - 20 niveaux - 6 échelles GN 1/1 - 20 niveaux - 3 échelles 600 x 800 - 20 niveaux
  Compatible avec chariot GN 2/1 capic, frima (ancienne et nouvelle génération), bourgeois, convotherm. agrandissement sur demande de la profondeur)

• Refroidissement rapide:

  650 kg, cycle 110 min, refroidissement de purée de pomme de terre en bac GN1/1 de 5,5 cm de hauteur, 5 kg par niveau. Températures atteintes en refroidissement de + 63°C à + 10°C à cœur, + 3°C en moyenne produit.
  Test ACFRI réalisé avec un chargement supérieur à la norme NF de référence (conforme aux conditions réelles d’utilisation en cuisine).

• Surgélation:

  350 kg, cycle de 60 min, en surgélation de Viennoiseries crues 60g (+ 20/-18°C).
  250 kg, cycle de 120 mn, en surgélation viande crue ep 4cm, de +3°C à -18°C à cœur.

• Spécificité:
  • Machine compatible avec fluides R452A, R448A, R449A, R407F, R404A, (CO2 nous consulter).
  • Machine commandée sans groupe (SG), les détendeurs et collecteurs aspiration et liquide seront à fournir et à réaliser par vos soins.
  • Machine de la gamme XL commandée avec groupe ACFRI, les détendeurs seront fournis non brasés, les collecteurs aspiration et liquide seront à réaliser par vos soins.
  • Pour une utilisation au R407F, le groupe, les détendeurs, les collecteurs seront à fournir par vos soins.

Technique

• Évaporateur(s):

  4 verticaux ventilés

• Ventilateur(s):

  4 colonnes 59 840 m3/h

• Groupe:

  1-RD Groupe à air à distance. Compatible R404A, R449A (nous consulter).

• Puissances frigorifiques en watts:

  Nous Consulter

• Alimentation électrique à installer en Ampères:

  Cellule SG : 18A - groupe : NC

• Tension et fréquence:

  Tri 400V + T + N 50 Hertz

Caractéristiques

• Dimensions Extérieures en mm:

  L 2 170 x P 2 370 x H 2 380 (SG)

• Dimensions Intérieures utiles en mm:

  L 1 000 x P 2 200 (au sol) x H 1 900

• Ferrage:

  A droite (inversion sur demande)

• Revêtement int./ext.:

  Extérieur gris, intérieur blanc

Options disponibles

CELL OPTIONS Defrosting waters collecting tray Connect easy (toolless core probe connector) Lock Insulated reinforced floor 85 mm Raised-pattern plate floor special industry Stainless steel inner Fairing Stainless steel outer Fairing Insulated reinforced floor Additionnal door (through cell)

CONTROLLER OPTIONS Double display and control (pass-through machines) Thawing mode Pinter + USB output SIMPLY USB option (USB output + 1 supplied key) Additionnal USB key 2 GB / FAT32 List management mode (only with USB and/or Printer options) Quick setting mode (only with USB option) 2 probes display 4 probes display Automate SIMPLY III + core probe BI -CONNECT core probe (*connexion to the existing recorder PT100 or PT 1000) BI -CONNECT room probe (*connexion to the existing recorder PT100 or PT 1000) Offset housing enhanced sealing IP65 resin Offset housing enhanced sealing IP66 stainless steel Simply’Touch + 1 key + 1 on/off switch with thermoplastic Housing IP65 Option thermoplastic Housing IP65 replacement by stainless stell Housing IP65 Software + ethernet com box

ACCESSORIES Trolley GN1/1 (530 x 325) 20 levels Trolley GN2/1 (530 x 650) 20 levels Trolley 600 x 400 (20 levels) Trolley 600 x 800 (20 levels) Grid GN 1/1 (530 x 325) Grid GN 2/1 (530 x 650) Grid 600 x 400 Aluminium + silicone plate (non-skid) 600 x 400

Tweet