Double caisson

CSP 6 P1000 DC CSP 6 P1000 DC

Specification

  • Capacité:

    Chariot(s) non fourni(s)
    6 Piles de cagettes 600 x 400 - 3 échelles GN 2/1 - 20 niveaux - 6 échelles GN 1/1 - 20 niveaux - 3 échelles 600 x 800 - 20 niveaux
    Compatible avec chariot GN 2/1 capic, frima (ancienne et nouvelle génération), bourgeois, convotherm. agrandissement sur demande de la profondeur)

  • Refroidissement rapide:

    650 kg, cycle 110 min, refroidissement de purée de pomme de terre en bac GN1/1 de 5,5 cm de hauteur, 5 kg par niveau. Températures atteintes en refroidissement de + 63°C à + 10°C à cœur, + 3°C en moyenne produit.
    Test ACFRI réalisé avec un chargement supérieur à la norme NF de référence (conforme aux conditions réelles d’utilisation en cuisine).

  • Surgélation:

    350 kg, cycle de 60 min, en surgélation de Viennoiseries crues 60g (+ 20/-18°C).
    250 kg, cycle de 120 mn, en surgélation viande crue ep 4cm, de +3°C à -18°C à cœur.

  • Spécificité:
    • Machine compatible avec fluides R452A, R448A, R449A, R407F, R404A, (CO2 nous consulter).
    • Machine commandée sans groupe (SG), les détendeurs et collecteurs aspiration et liquide seront à fournir et à réaliser par vos soins.
    • Machine de la gamme XL commandée avec groupe ACFRI, les détendeurs seront fournis non brasés, les collecteurs aspiration et liquide seront à réaliser par vos soins.
    • Pour une utilisation au R407F, le groupe, les détendeurs, les collecteurs seront à fournir par vos soins.

Technique

  • Évaporateur(s):

    4 verticaux ventilés

  • Ventilateur(s):

    4 colonnes ventil59 840 m3/h

  • Groupe:

    1-RD Groupe à air à distance. Compatible R404A, R449A (nous consulter).

  • Puissances frigorifiques en watts:

    Nous Consulter

  • Alimentation électrique à installer en Ampères:

    Cellule SG : 18A - groupe : NC

  • Tension et fréquence:

    Tri 400V + T + N 50 Hertz

Caractéristiques

  • Dimensions Extérieures en mm:

    L 2 170 x P 2 370 x H 2 380 (SG)

  • Dimensions Intérieures utiles en mm:

    L 1 000 x P 2 200 (au sol) x H 1 900

  • Ferrage:

    A droite (inversion sur demande)

  • Revêtement int./ext.:

    Extérieur gris, intérieur blanc

Options disponibles

     CELL OPTIONS

    • Defrosting waters collecting tray
    • Connect easy (toolless core probe connector)
    • Lock
    • Insulated reinforced floor 85 mm
    • Raised-pattern plate floor special industry
    • Stainless steel inner Fairing
    • Stainless steel outer Fairing
    • Insulated reinforced floor
    • Additionnal door (through cell)

      CONTROLLER OPTIONS

    • Double display and control (pass-through machines)
    • Thawing mode
    • Pinter + USB output SIMPLY
    • USB option (USB output + 1 supplied key)
    • Additionnal USB key 2 GB / FAT32
    • List management mode (only with USB and/or Printer options)
    • Quick setting mode (only with USB option)
    • 2 probes display
    • 4 probes display
    • Automate SIMPLY III + core probe
    • BI -CONNECT core probe (*connexion to the existing recorder PT100 or PT 1000)
    • BI -CONNECT room probe (*connexion to the existing recorder PT100 or PT 1000)
    • Offset housing enhanced sealing IP65 resin
    • Offset housing enhanced sealing IP66 stainless steel
    • Simply’Touch + 1 key + 1 on/off switch with thermoplastic Housing IP65
    • Option thermoplastic Housing IP65 replacement by stainless stell Housing IP65
    • Software + ethernet com box

     ACCESSORIES

    • Trolley GN1/1 (530 x 325) 20 levels
    • Trolley GN2/1 (530 x 650) 20 levels
    • Trolley 600 x 400 (20 levels)
    • Trolley 600 x 800 (20 levels)
    • Grid GN 1/1 (530 x 325)
    • Grid GN 2/1 (530 x 650)
    • Grid 600 x 400
    • Aluminium + silicone plate (non-skid) 600 x 400

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