CSP 1 P850 40 kg/h CSP 1 P850 40 kg/h

Specification

  • Capacité:

    Chariot(s) non fourni(s) - 1 chariot GN 1/1 (20 niveaux) - 1 chariot 600 x 800 (20 niveaux) - 1 chariot 600 x 400 (20 niveaux) - Compatible avec chariot GN1/1 capic, frima, bourgeois, convotherm.

  • Surgélation Boulangerie:

    Viennoiseries crues 60g (+20/-18°C) : 40 kg en 1h

  • Surgélation Traiteur:

    Viande crues ép. 4cm (+3/-18°C) : 40 kg par cycle de 120 min

  • Refroidissement rapide:

    110 kg de +65°C à +10°C à coeur : cycle de 110 min
    80 kg de +65°C à +10°C à coeur : cycle de 80 min

Technique

  • Evaporateur(s) / Ventilateur(s):

    1 mannequin frigorifique comprenant : 1 évaporateur vertical ventilé et 3 ventilateurs renforcés de 3410 m3/h chacun

  • Puissances frigorifiques en watts:

    9 091 watts à -10°C / 6 355 watts à -20°C / 1 981 watts à -40°C

  • Alimentation électrique à installer en Ampères:

    Cellule : 7

  • Tension et fréquence:

    Tri 400V + T + N, 50 Hertz

Caractéristiques

  • Dimensions Extérieures en mm:

    L 1020 x P 1145 x H 2270 (SG)

  • Dimensions Intérieures utiles en mm:

    Prof. utile 715 au sol

  • Profondeur avec nez de marche en mm:

    1225

  • Passage de porte en mm:

    Larg. 850 x Haut. 1880

  • Ferrage:

    A droite (inversion sur demande)

  • Revêtement int./ext.:

    Acier inox AISI 304 y compris dessus

Téléchargements

Fiche Cellule

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