CSP 1 P850 40 kg/h CSP 1 P850 40 kg/h

Specification

  • Capacité:

    Chariot(s) non fourni(s)
    1 chariot GN 1/1 - 20 niveaux / 1 chariot 600 x 800 - 20 niveaux / 1 chariot 600 x 400 - 20 niveaux
    Compatible avec chariot GN 1/1 capic, frima, bourgeois, convotherm.

  • Refroidissement rapide:

    110 kg, cycle de 110 min
    80 kg, cycle 80 min, refroidissement de purée de pomme de terre en bac GN1/1 de 5,5 cm de hauteur, 5 kg par niveau. Températures atteintes en refroidissement de + 63°C à + 10°C à cœur, + 3°C en moyenne produit.
    Test ACFRI réalisé avec un chargement supérieur à la norme NF de référence (conforme aux conditions réelles d’utilisation en cuisine).

  • Surgélation:

    40 kg, cycle de 60 min, en surgélation de Viennoiseries crues 60g (+ 20/-18°C).
    40 kg, cycle de 120 mn, en surgélation viande crue ep 4cm, de +3°C à -18°C à cœur.

  • Spécificité:
    • Machine compatible avec fluides R452A, R448A, R449A, R407F, R404A, (CO2 nous consulter).
    • Machine commandée sans groupe (SG), les détendeurs et collecteurs aspiration et liquide seront à fournir et à réaliser par vos soins.
    • Machine commandée avec groupe ACFRI de la Gamme X, les détendeur(s) R452A et les collecteurs aspiration et liquide seront fournis et réalisés dans notre usine.
    • Machine commandée avec groupe ACFRI de la Gamme N, les détendeur(s) R448A, R449A et les collecteurs aspiration et liquide seront fourni(s) et réalisés dans notre usine.
    • Pour une utilisation au R407F, le groupe, les détendeurs, les collecteurs seront à fournir par vos soins.

Technique

  • Évaporateur(s):

    1 vertical ventilé

  • Ventilateur(s):

    1 colonne ventil11 220 m3/h

  • Fluide frigorigène :

    Groupe R452A 1 - RD Groupe à air à distance : 6 cv X non carrossé

  • Puissances frigorifiques en watts:

    9 091 watts à -10°C / 6 355 watts à -20°C / 1 981 watts à -40°C

  • Alimentation électrique à installer en Ampères:

    Cellule SG : 7A - GRD 6CV : 9.9A

  • Tension et fréquence:

    Tri 400V + T + N 50 Hertz

Caractéristiques

  • Dimensions Extérieures en mm:

    L 1 020 x P 1 145 x H 2 270 (SG)

  • Dimensions Intérieures utiles en mm:

    L 850 x P 715 (au sol) x H 1 880

  • Ferrage:

    A droite (inversion sur demande)

  • Revêtement int./ext.:

    Acier inox

Options disponibles

    OPTIONS DE CELLULE

    • Bac de récupération des eaux à vider
    • Tôle arrière inox
    • Fermeture à clé
    • Bandeau inox cache groupe
    • Connect easy (connecteur sans outil pour sonde à piquer)

    ACCESSOIRES

    • Chariot GN1/1
    • Chariot GN2/1
    • Chariot 600 x 400
    • Chariot 600 x 800
    • Grille GN 1/1
    • Grille GN 2/1
    • Grille 600 x 400
    • Plaque Alu 600 x 400 ou GN1/1 siliconée anti-adhésive

    GROUPES NON CARROSSES

    • 6 cv X à air à distance

    OPTIONS DE REGULATION

    • Affichage et pilotage double (machines traversantes)
    • Mode décongélation
    • Imprimante + sortie USB SIMPLY
    • Option USB (sortie USB + 1 clé fournie)
    • Clé USB 2 GB / FAT32 supplémentaire
    • Gestion de liste de produit client (uniquement avec option usb et/ou imprimante)
    • Mode paramétrage rapide (uniquement avec option usb)
    • Afficheur 2 sondes
    • Afficheur 4 sondes
    • Automate SIMPLY III + sonde à piquer
    • BI-CONNECT sonde à piquer (raccordement sur enregistreur existant PT100 ou PT 1000)
    • BI-CONNECT sonde d’ambiance (*raccordement sur enregistreur existant PT100 ou PT 1000)
    • Boîtier déporté étanchéité renforcée IP65 résine
    • Boîtier déporté étanchéité renforcée IP66 inox
    • Simply’Touch + 1 clé + 1 inter. on/off avec Boîtier IP65 thermoplastique
    • Option remplacement du boîtier IP65 thermoplastique par un boîtier IP65 inox
    • Logiciel + boîtier de communication ethernet

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