El exclusivo sistema de ventilación ACFRI permite un ciclo de soplado en temperaturas positivas, secuenciadas y controladas para la descongelación de todo tipo de productos congelados.

La descongelación así obtenida está garantizada sin cocción intempestiva y sin efecto de bordes. La velocidad de descongelación también limita la oxidación de los productos relacionada con el estacionamiento prolongado en refrigeradores estáticos.